В запущенном приложении Mumble нажимаем на иконку настроек.

В открывшемся окне выбираем категорию "Исходящий звук"

В пункте номер 1 выбираем устройство(Ваш микрофон). В пункте номер 2 первый ползунок до конца влево, Второй ползунок регулируем так, что-бы когда вы молчите, звук не заходил в желтую зону. Третий ползунок подводим чуть дальше вправо чем второй. И в 3 пункте снимаем все отмеченные галочки.